D'Gust! Le trou du Diable : Dubaï Pillée

Carte d'identité de la bière :

Nom : Dubaï Pillée
Style : Imperial IPA
Brasserie : Le trou du Diable
Origines : Shawinigan, Canada
Alcool : 9%
Amertume : 
Note ratebeer : 92
malts : 
houblons : 

Dégustation de la bière

Limpidité : un léger trouble avec un depot de houblon sans doute.

pétillance : discrète mais bien présente et très agréable

couleur : Très apétissante couleur d'abricot mur

mousse : Léger col de mousse bien blanc, discret mais tenace

nez  : Une explosion tropicale de mangue, fruits confits et abricot dominant

bouche : attaque franche sur des notes de caramel et fruits bien murs qui restent en deuxième bouche puis le soutien d'une amertume très bien balancée souligne ces fruits. on sent une force maltée présente mais pas trop dominante sur des notes de caramel et de pain grillé très léger ce qui souligne le caractère fort de cette bière.
La finale est fruitée et sucrée portée par une amertume très agréable.

longueur : une belle longueur surtout sur le fruit par contre le malt a du mal a suivre ce qui n'est pas vraiment un défaut dans ce style

Conclusion

Une très belle réussite!
et un très bon jeu de mot dans le nom de la bière.... je vous laisse chercher...
(pour le trouver j'ai du le dire a voix haute...)

Pour goûter cette très bonne bière c'est par ici

Note Labrowar

93/100