Recette : Little Creatures Pale Ale Clone

Une nouvelle recette qui nous vient des cieux!
Que vous croyez ou non aux petites créatures célestes, cette Pale ale notée 92 sur Rate beer vous promet du fruit du frais et du bon!

Batch Size: 23.00 l	Style: American Pale Ale (10A)
Boil Size: 31.37 l	Style Guide: BJCP 2008
Color: 11.5 EBC	Equipment: Grainfather
Bitterness: 28.8 IBUs	Boil Time: 90 min
Est OG: 1.050 (12.5° P)	Mash Profile: Single Infusion, Medium Body, No Mash Out
Est FG: 1.010 SG (2.7° P)	Fermentation: Ale, Single Stage
ABV: 5.2%

Ingredients

Amount	Name	Type	#
4.25 kg	Pale Malt (2 Row) UK (4.5 EBC)	Grain	2
500.0 g	Pilsner (Weyermann) (3.3 EBC)	Grain	3
290.0 g	Wheat Malt, Pale (Weyermann) (3.9 EBC)	Grain	4
286.4 g	Munich I (Weyermann) (14.0 EBC)	Grain	5
148.5 g	Caramunich II (Weyermann) (124.1 EBC)	Grain	6
25.8 g	Goldings, East Kent [5.0%] - Boil 60 min	Hops	7
1.22	Whirlfloc Tablet (Boil 15 min)	Misc	8
37.3 g	Cascade [7.0%] - Boil 15 min	Hops	9
12.6 g	Galaxy [15.0%] - Boil 15 min	Hops	10
34.5 g	Cascade [7.0%] - Boil 0 min	Hops	11
31.5 g	Galaxy [15.0%] - Boil 0 min	Hops	12
1 pkgs	Safale American (DCL/Fermentis #US-05)	Yeast	13

Un mono pallier à 68 pendant 65 minutes et un bon mois de patience....

Si vous voulez brasser cette recette voici le kit