D'gust Goose Island Honkers Ale

Carte d'identité de la bière :

Style : english bitter
Brasserie : goose Island (Chicago, Illinois, USA)
Alcool : 4,3
Amertume : modérée
Note ratebeer : 55

Dégustation de la bière

Couleur ambrée très limpide surmontée d'un col de mousse de faible tenue blanche tirant sur le jaune et s'effaçant très rapidement.

Un nez délicatement fruité qui fait ressortir des fruits jaunes pêche brugnon et des pointes de fruits rouges.
Pas ou très peu de notes maltée au nez ce qui est assez surprenant au vue de la couleur?

En bouche, je devine l'arôme houblonné fruité et légèrement vert avec une légère note caramel.
Le corps est très léger ce qui surprend à la première gorgée.
Aucune longueur et une faible pétillance Goose Island nous a habitué a beaucoup mieux...

Conclusion

Pour résumer, une bière appétissante de par sa couleur et sa présentation mais qui déçoit en bouche par son manque radical de corps et de caractère.

Goose Island est une brasserie qui mérite qu'on s'y attarde vous pouvez découvrir ses autres créations ici