Quand on parle de stout le commun des mortels pense Guiness....
Cet amalgame du fait de la notoriété certaine de cette stout irlandaise fait de l'ombre a de merveilleuse stouts et Impérial stout et nous en avons ici un des plus bel exemple.
La troubadour Impérial stout nous promet de nous en mettre plein la vue notée 94/100 sur Ratebeer, on va la déguster!
La troubadour Imperial Stout est brassée par "Brouwerij The Musketeers" a la brasserie De Proefbrouwerij en belgique.
Une fois servie on note un fin col de mousse qui tire vers le jaune ce qui promet un fort niveau de torréfaction.
La couleur de la bière est nette et précise... c'est Noir..... très noir!
Le nez est appétissant avec beaucoup de notes torréfiées bien sur, Chocolat, café, pain grillé mais aussi Vanille et fruits murs.
En bouche c'est onctueux, profond complexe, le coté sucré n'est pas trop dominant comme on peut le voir sur certaines Impérial Stout et la balance amertume / Sucre / alcool est maitrisée a merveille.
la douceur de la vanille sucrée mêlée a la force du café et chocolat noir amer sont présent en bouche pendant une longueur presque interminable.
Cette bière est bien sur une réussite qui se déguste a 10 ou 12° un soir d'hiver au coin du feu et elle vous réchauffera a coup sur!
Cet amalgame du fait de la notoriété certaine de cette stout irlandaise fait de l'ombre a de merveilleuse stouts et Impérial stout et nous en avons ici un des plus bel exemple.
La troubadour Impérial stout nous promet de nous en mettre plein la vue notée 94/100 sur Ratebeer, on va la déguster!
La troubadour Imperial Stout est brassée par "Brouwerij The Musketeers" a la brasserie De Proefbrouwerij en belgique.
Une fois servie on note un fin col de mousse qui tire vers le jaune ce qui promet un fort niveau de torréfaction.
La couleur de la bière est nette et précise... c'est Noir..... très noir!
Le nez est appétissant avec beaucoup de notes torréfiées bien sur, Chocolat, café, pain grillé mais aussi Vanille et fruits murs.
En bouche c'est onctueux, profond complexe, le coté sucré n'est pas trop dominant comme on peut le voir sur certaines Impérial Stout et la balance amertume / Sucre / alcool est maitrisée a merveille.
la douceur de la vanille sucrée mêlée a la force du café et chocolat noir amer sont présent en bouche pendant une longueur presque interminable.
Cette bière est bien sur une réussite qui se déguste a 10 ou 12° un soir d'hiver au coin du feu et elle vous réchauffera a coup sur!
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