Une pépite de chez Anderson Valley, un aspect très limpide de couleur cuivrée qui fait penser à un vieux cidre.
Un col de mousse blanc qui tire sur le jaune et se tient bien avec une belle pétillance active.
Au nez le caramel est présent mais il arrive derrière de belles senteurs d'agrumes et pêche ou abricot murs...
Je goûte....
Une belle longueur, une bouche assez verte et une amertume bien présente avec toujours les agrumes sur une belle finale maltée pain et caramel, un délice!
Une belle surprise notée 94/100 ratebeer je suis tout à fait d'accord avant c cette note.
Les houblons sont Columbus, chinook et cascade.
J'aurais parié sur une touche d'amarillo avec une telle rondeur aromatique..
J'aurais parié sur une touche d'amarillo avec une telle rondeur aromatique..
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